Микс листьев: романа, шпината, рукола. • Зеленый соус: оливковое масла, соевый соус, дижонская горчица, сок лимона.
Микс листьев салата, нарезанный укроп и петрушка, кинза, слайсы огурца, кабачка, смешиваем с зеленым соусом. Сверху посыпаем семенами подсолнечника, рубленной фисташкой и тертым пармезаном