Борщ/ вяленая свинина/ чернослив / сметана
Состав
говяжий бульон, картофель, капуста, морковь, лук, свёкла, томаты, яблочный уксус, лавровый лист,
чернослив, перец чёрный и петрушку.
Классический борщ на говяжьем бульоне с черносливом. Подаем с ржаным клюквенным хлебом из пекарни «Почему хлеб», сметаной, вяленой свиной вырезкой собственного приготовления и зеленым луком.
