Пиде с сезонными грибами/имеретинский сыр
Состав
турецкая лепешка в форме лодочки с грибами и сыром
Тесто формируем в лодочку с манной крупой, добавляем
сыры: имеретинский, сулугуни, грибной соус из вешенок и
выпекаем в дровяной печи. Края смазываем топленым
сливочным маслом, посыпаем рубленой петрушкой,
луком фри и поливаем зеленым маслом.
