Лосось, красный лук нарезаем кубиком, заправляем греческой заправкой, оливковым маслом, соевый соус, растительное масло с соком лимона . Рядом выкладываем слайсы авокадо. Сверху украшаем зеленым луком, и подаем с долькой лайма. Греческая заправка: оливковое масло, бальзамический уксус, мед, дижонская горчица, винный уксус, орегано, запеченный чеснок.