Хумус/ осьминог/ томаты
Состав
Осьминог, томаты. красный лук. оливки. петрушка. Греческая заправка: оливковое масло
бальзамический уксус, мед, дижонская
горчица, винный уксус, орегано,
запеченный чеснок.
Паста тахини: масло подсолнечное , семена
подсолнечника, сок лимона, чеснок.
чеснок, лук , цитрус, специи,
семена.»
Хумус — это паста из отварного нута смешанная с пастой тахини из семян подсолнечника.
Осьминог обжариваем на растительном масле и нарезаем с узбекскими томатами, красным луком, оливками, петрушкой.
