Маринованная половина цыпленка корнишон обжариваем на мангале. Подаем с сливочно-ореховым соусом , запеченым картофелем-бейби в кукурузном муссе. Украшается с обжаренной кукурузой на гриле. • Маринад: цитрусово-медовый с добавлением горчицы, чеснока, меда, цедры и сока лимона. • Сливочно-ореховый соус: сливки прогревают с ореховым соусом (грузинский салат). • Кукурузный мусс: консервированную кукурузу, прогревают со сливками, далее пробивают до состояния мусса.